Принципите и идеите на Рицарския Орден се приемат от множество любители на виното от различните краища на България. Затова не е чудно, че само няколко месеца след учредяването на главния Легат София възниква и втори български Легат – в град Пловдив.
С церемония на 24 юни 2006 в Стария град официално са положени основите на Легат Пловдив. Освен представителите от Легат София, в ритуала вземат участие и представители на Сената на Ордена в Айзенщат, Австрия.
Макар и териториално разделени, легатите се консолидират в дейността си. Рицарите са заедно във всяко начинание на Ордена, обединени от виното като универсално средство за общуване.